职业定义：同时具有管理学和食品工程学知识，向下游食品企业提供食品添加剂和配料生产应用技术，能从事食品生产技术管理、市场营销、企业管理的高级技术应用型复合人才。
职业概况：报考食品营销工程师，对口的专业是食品添加剂与配料的应用和市场开发。其核心课程，包括食品添加剂应用、食品工艺概论、企业管理制度构建、市场营销商务、创新思维与科研开发、国际标准舞、企业发展战略等。就业领域是，食品添加剂与配料行业。
食品营销工程师和食品营销师的区别是：食品营销师主要从事方便面、饮料等大众食品的销售，基本不涉及食品生产技术。而从事食品添加剂和配料的营销，销售对象为食品企业，需要和工厂的技术开发人员沟通，以技术带动销售，帮助企业解决实际生产中的困难并开发新产品。所以，只有同时具有管理学和食品工程学知识，才能胜任此类工作。
食品营销工程师和食品添加剂配料工程师的区别是：前者偏重销售，后者偏重生产和应用。
食品添加剂是食品工业的灵魂，没有食品添加剂就没有现代食品。目前，超过97%的食品含有食品添加剂。从事食品添加剂和配料生产的企业有近万家，严重缺乏此类复合性人才。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理食品营销工程师、食品营销工程师、高级食品营销工程师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理食品营销工程师：
1、本科以上或同等学力学生；
2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者。
二、食品营销工程师：
1、已通过助理食品营销工程师资格认证者；
2、研究生以上或同等学力应届毕业生；
3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。
三、高级食品营销工程师
1、已通过食品营销工程师资格认证者；
2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。
发证机构：
经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。
考试时间：
每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
培训教材：
|
认证项目 |
教材名称 |
出版社 |
书号 |
单价 |
|
助理食品营销工程师 |
食品添加剂及其应用技术-三级通用 |
化学工业 |
7502556249 |
55.00 |
|
食品营销工程师 |
食品添加剂及其应用技术-三级通用 |
化学工业 |
7502556249 |
55.00 |
|
高级食品营销工程师 |
食品添加剂及其应用技术-三级通用 |
化学工业 |
7502556249 |
55.00 |
