职业定义：能从事食品机械设备的安装、调试、维护管理及应用开发的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：食品机械设备的安装、调试、维护管理及应用开发的能力。
职业概况：报考食品机械工程师系列，最对口的专业是食品机械管理技术。其核心课程，包括电工基础、电子技术基础、机械设计基础、机械制造基础、单片机应用技术、PLC应用技术、检测技术、现代食品机械控制技术、食品工厂设备、故障诊断与维修等。就业领域，是食品机械领域的技术与管理部门。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理食品机械工程师、食品机械工程师、高级食品机械工程师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理食品机械工程师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
二、食品机械工程师：
1、已通过助理食品机械工程师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级食品机械工程师：
1、已通过食品机械工程师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
发证机构：
经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。
考试时间：
每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
