助理餐饮管理师
餐饮管理 嵇步峰，侯兵 中国纺织出版社 2008.7 9787506449946 28元
餐饮管理师
餐饮管理 嵇步峰，侯兵 中国纺织出版社 2008.7 9787506449946 28元
餐饮企业管理 朱多生，黄文 中国纺织出版社 2009.6 9787506455602 28元
高级餐饮管理师
餐饮管理 嵇步峰，侯兵 中国纺织出版社 2008.7 9787506449946 28元
现代餐饮企业经营与管理 李辉作 上海交通大学出版社 2008.5 9787313051196 30元
